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健康飲酒的三個關鍵詞

提供者: 來源:河北頤和園酒業有限有限公司,頤和園酒業,頤和園酒,頤和園二鍋頭,北京頤和八香 時間:2018-10-26
? ? ? ? 健康的酒量:除非對酒精過敏的人,滴酒不沾并不是保持健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過一定的量,酒精并不會給身體造成影響。醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為:男士每人每天300毫升至400毫升,女士每人每天200毫升至300毫升最為適合。
? ? ? ??還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量的適飲量:瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數)。
? ? ? ??例如,喝一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒,大概有750毫升×0.12=90毫升酒精。男士一天攝取的酒精不超過40毫升,女士一天攝取的酒精不超過30毫升,基本就是適量。那么,一天內喝半瓶葡萄酒應是健康的方式。
? ? ? ??健康的時間:喝酒的最佳時間是20時至22時30分,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉。22時30分之后,肝臟的解酒能力越低。因此,美酒雖好,卻不宜用它來陪伴良宵,不如早一點品酩,在微醺之中漸入夜色佳境。
? ? ? ??健康的方式:不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒。無論哪一種葡萄酒,和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人。芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃,這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃黏膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
? ? ? ??葡萄酒與食物的搭配是一種藝術,也充滿了無盡的趣味,所以不要過度復雜化。葡萄酒與食物的搭配仿佛是一場比賽,搭配錯誤也沒什么損失,反而是累積另一種難得的經驗。每個人都有自己的飲食習性,加上后天養成的偏好口味,若用清淡白葡萄酒搭配黑胡椒牛排,或濃郁厚重紅葡萄酒搭配清蒸明蝦,這種偏離傳統的搭配方式,有錯嗎?或許葡萄酒的價格有普遍的認知,但最佳的搭配方式卻無絕對的標準,所以遵循傳統有時倒不如按照自己的飲食習慣,來一場葡萄酒與食物搭配冒險之旅,讓自己的心情快樂并善待自己的腸胃吧。
? ? ? ??葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙,如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合——慢飲細品,一部分的酒精會從呼吸系統散發出去,從而減少直接進入身體的酒精量
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